Cách pha Cold Brew với RYZE Mushroom Coffee: Công thức dễ làm

Cold brew là thức uống được yêu thích của những người mê cà phê muốn có một tách cà phê mượt mà, ít chua hơn. Khi bạn pha với RYZE Mushroom Coffee, bạn vẫn nhận được những lợi ích ít axit tương tự cùng với các dưỡng chất bổ sung từ nấm chức năng. Công thức đơn giản này sẽ hướng dẫn bạn cách tạo ra một loại cà phê cold brew đậm đặc thơm ngon mà bạn có thể thưởng thức cả tuần.

Khác với cách pha nóng, cold brew chiết xuất hương vị từ từ trong 12 đến 24 giờ, tạo nên vị ngọt tự nhiên và dịu nhẹ. Nó hoàn hảo cho các món latte đá, sinh tố, hoặc đơn giản là uống với đá và loại creamer yêu thích của bạn. Hãy cùng tìm hiểu quy trình thực hiện.

Tại sao nên pha Cold Brew với RYZE Mushroom Coffee?

RYZE Mushroom Coffee vốn đã nổi tiếng là mượt mà và dễ chịu cho dạ dày nhờ sự kết hợp của nấm bờm sư tử và nấm chaga. Pha lạnh đưa độ mượt đó lên một tầm cao mới bằng cách giảm axit hơn nữa. Nếu bạn thấy cà phê nóng quá đắng hoặc chua, cold brew có thể là lựa chọn mới của bạn.

Quá trình ngâm chậm cũng giữ lại nhiều hương vị tinh tế của cà phê và nấm, mang lại cho bạn một tách cà phê sạch hơn, sảng khoái hơn. Thêm vào đó, bạn có thể pha một mẻ lớn và có sẵn cà phê để uống trong vài ngày, rất phù hợp cho những buổi sáng bận rộn.

• Cold brew có độ axit thấp hơn tới 70% so với cà phê pha nóng.
• Nó ngọt tự nhiên hơn, vì vậy bạn có thể cần ít chất tạo ngọt hơn.
• Bạn có thể bảo quản cà phê cold brew đậm đặc trong tủ lạnh tối đa hai tuần.

Những gì bạn cần

Để pha cold brew với RYZE Mushroom Coffee, bạn chỉ cần vài thứ: một chiếc lọ hoặc bình lớn, một cái rây lọc mịn hoặc vải thưa, nước lọc, và RYZE Mushroom Coffee của bạn. Bạn có thể dùng loại nguyên bản hoặc Bộ Nghi Thức RYZE (Cocoa + Coffee + Creamer) để có trải nghiệm trọn vẹn.

Để có kết quả tốt nhất, hãy dùng nước lọc và tỷ lệ 1 phần cà phê với 4 phần nước. Điều này tạo ra một loại cà phê đậm đặc mà bạn có thể pha loãng với nước hoặc sữa sau đó. Nếu bạn thích uống liền, hãy dùng tỷ lệ 1:8. Bắt đầu với loại đậm đặc và điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.

• Dùng lọ thủy tinh có nắp đậy kín để dễ lắc.
• Nếu dùng cà phê hạt, hãy xay thô; RYZE đã xay sẵn, dùng ngay được.
• Một chiếc bình pha cà phê kiểu Pháp có thể dùng để pha và lọc.

Hướng dẫn pha Cold Brew từng bước

Bắt đầu bằng cách cho 1 cốc RYZE Mushroom Coffee vào một chiếc lọ lớn. Đổ 4 cốc nước lọc lạnh vào. Khuấy nhẹ để đảm bảo toàn bộ cà phê được thấm nước. Đậy nắp lọ và để ngâm ở nhiệt độ phòng từ 12 đến 24 giờ. Ngâm càng lâu, cà phê càng đậm và đặc hơn.

Sau khi ngâm, lọc hỗn hợp qua rây mịn có lót giấy lọc cà phê hoặc vải thưa. Ép nhẹ để chiết hết chất lỏng. Chuyển phần cà phê đậm đặc vào hộp sạch và bảo quản trong tủ lạnh. Khi dùng, cho đá vào cốc, đổ 1 phần cà phê đậm đặc với 1 phần nước hoặc sữa, và thêm creamer yêu thích nếu muốn.

• Ngâm trong 18 giờ để có độ đậm vừa phải.
• Lọc hai lần nếu bạn thích cà phê trong hơn.
• Thử Gói 2 Caramel Creamer kèm theo để có vị ngọt nhẹ, ít đường.

Mẹo cho ly cà phê đá hoàn hảo

Cà phê cold brew đậm đặc rất linh hoạt. Bạn có thể pha với nước lọc, sữa hoặc sữa thực vật. Để có thức uống béo ngậy hơn, thêm một chút Gói 2 Hazelnut Creamer của RYZE hoặc Caramel Creamer. Những loại creamer này hòa quyện tốt và thêm hương vị mà không lấn át vị nấm.

Nếu bạn thích cà phê ngọt, hãy cân nhắc làm siro đơn giản với tỷ lệ đường và nước bằng nhau. Tránh thêm đường trực tiếp vào cold brew vì nó sẽ không tan tốt. Khuấy đều cà phê đá trước khi uống và cân nhắc dùng đá làm từ cà phê để tránh bị loãng.

• Đông lạnh cà phê còn thừa trong khay đá để có đá cà phê.
• Lắc đều phần cà phê đậm đặc trước mỗi lần dùng để phân bố lại các hạt lắng.
• Thử nghiệm với các loại gia vị như quế hoặc chiết xuất vani.

Pha cold brew với RYZE Mushroom Coffee thật đơn giản, thú vị và là cách tuyệt vời để thưởng thức một tách cà phê mượt mà, ít axit vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Với công thức này, bạn có thể tùy chỉnh tách cà phê của mình một cách hoàn hảo và tận hưởng lợi ích của nấm chức năng trong từng ngụm. Chúc bạn có món cà phê đá yêu thích mới!