Cómo hacer café frío con RYZE Mushroom Coffee: receta fácil

El cold brew es un favorito para los amantes del café que buscan una taza más suave y menos ácida. Cuando lo preparas con RYZE Mushroom Coffee, obtienes los mismos beneficios de baja acidez más los nutrientes añadidos de los hongos funcionales. Esta receta fácil te mostrará cómo crear un delicioso concentrado de cold brew que podrás disfrutar toda la semana.

A diferencia de la preparación en caliente, el cold brew extrae los sabores lentamente durante 12 a 24 horas, lo que da como resultado un sabor naturalmente dulce y suave. Es perfecto para lattes helados, batidos o simplemente con hielo y tu crema favorita. Vamos a sumergirnos en el proceso.

¿Por qué preparar cold brew con RYZE Mushroom Coffee?

RYZE Mushroom Coffee ya es conocido por ser suave y fácil para el estómago, gracias a su mezcla de hongos melena de león y chaga. El cold brew lleva esa suavidad a otro nivel al reducir aún más la acidez. Si encuentras el café caliente demasiado amargo o ácido, el cold brew podría ser tu nueva opción favorita.

El proceso de remojo lento también preserva más los sabores sutiles del café y los hongos, dándote un sabor más limpio y refrescante. Además, puedes hacer una gran cantidad y tener café listo para beber durante varios días, lo cual es perfecto para las mañanas ocupadas.

• El cold brew es hasta un 70% menos ácido que el café preparado en caliente.
• Es naturalmente más dulce, por lo que puede que necesites menos edulcorante.
• Puedes guardar el concentrado de cold brew en la nevera hasta dos semanas.

Lo que necesitarás

Para hacer cold brew con RYZE Mushroom Coffee, solo necesitas unos pocos artículos: un frasco o jarra grande, un colador de malla fina o estopilla, agua fría y tu RYZE Mushroom Coffee. Puedes usar la mezcla original o el RYZE Ritual Set (Cacao + Café + Crema) para una experiencia completa.

Para obtener los mejores resultados, usa agua filtrada y una proporción de 1 parte de café por 4 partes de agua. Esto da un concentrado que puedes diluir con agua o leche más tarde. Si prefieres una intensidad lista para beber, usa una proporción de 1:8. Comienza con el concentrado y ajusta a tu gusto.

• Usa un frasco de vidrio con tapa hermética para agitar fácilmente.
• Muele tu café de forma gruesa si usas granos enteros; RYZE está bien tal como está.
• Una prensa francesa puede servir tanto para preparar como para colar.

Instrucciones paso a paso para el cold brew

Comienza añadiendo 1 taza de RYZE Mushroom Coffee a un frasco grande. Vierte 4 tazas de agua fría filtrada. Remueve suavemente para asegurarte de que todo el café esté saturado. Tapa el frasco y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 12 a 24 horas. Cuanto más tiempo repose, más fuerte y concentrado se vuelve.

Después del reposo, cuela la mezcla a través de un colador de malla fina forrado con un filtro de café o estopilla. Presiona suavemente para extraer todo el líquido. Transfiere el concentrado a un recipiente limpio y refrigera. Para servir, llena un vaso con hielo, vierte 1 parte de concentrado por 1 parte de agua o leche, y añade tu crema favorita si lo deseas.

• Deja reposar durante 18 horas para una intensidad equilibrada.
• Cuela dos veces si prefieres un café más claro.
• Prueba el Caramel Creamer 2-Pack como complemento para un toque dulce y bajo en azúcar.

Consejos para la taza helada perfecta

El concentrado de cold brew es versátil. Puedes mezclarlo con agua fría, leche o una alternativa vegetal. Para una bebida más rica, añade un chorrito de Hazelnut Creamer 2-Pack de RYZE o el Caramel Creamer. Estas cremas se mezclan bien y añaden sabor sin abrumar las notas de los hongos.

Si te gusta el café dulce, considera hacer un almíbar simple con partes iguales de azúcar y agua. Evita añadir azúcar directamente al cold brew, ya que no se disolverá bien. Remueve bien tu café helado antes de beberlo y considera usar cubitos de hielo de café para evitar que se diluya.

• Congela el café sobrante en una bandeja de cubitos para hacer cubos de café.
• Agita el concentrado antes de cada uso para redistribuir las partículas asentadas.
• Experimenta con especias como canela o extracto de vainilla.

Hacer cold brew con RYZE Mushroom Coffee es simple, gratificante y una excelente manera de disfrutar un café suave y bajo en ácido en cualquier época del año. Con esta receta, puedes personalizar tu taza a la perfección y aprovechar los hongos funcionales en cada sorbo. ¡Salud por tu nuevo café helado favorito!